Pasaulio baristų čempionatas (WBC) yra iškiliausias tarptautinis kavos konkursas, kurį kasmet rengia World Coffee Events (WCE).Konkurse pagrindinis dėmesys skiriamas kavos meistriškumo propagavimui, baristos profesijos plėtrai ir pasaulinės auditorijos įtraukimui į kasmetinį čempionato renginį, kuris yra vietinių ir regioninių renginių visame pasaulyje kulminacija.

Kiekvienais metais daugiau nei 50 čempionų varžovų paruošia 4 espreso kavines, 4 pieno gėrimus ir 4 originalius firminius gėrimus pagal griežtus standartus 15 minučių trukmės pasirodyme pagal muziką.

WCE sertifikuoti teisėjai iš viso pasaulio vertina kiekvieną pasirodymą pagal patiekiamų gėrimų skonį, švarą, kūrybiškumą, techninius įgūdžius ir bendrą pateikimą.Nuolat populiarėjantis firminis gėrimas leidžia baristoms išlaisvinti savo vaizduotę, o teisėjų gomuriui – įtraukti daugybę kavos žinių į savo individualų skonį ir patirtį.

Į pusfinalį patenka 15 daugiausiai taškų surinkusių varžovų iš pirmojo turo ir komandų varžybų nugalėtojas.6 geriausi pusfinalio dalyviai patenka į finalinį etapą, iš kurio vienas nugalėtojas tituluojamas Pasaulio baristų čempionu!