Ant septynių kalvų pastatytas Edinburgas yra didžiulis miestas, o pėsčiomis galite rasti šimtamečius pastatus su įspūdinga modernia architektūra.Pasivaikščiojimas Karališkąja mylia nuves jus nuo abstraktaus Škotijos parlamento pastato, pro katedrą ir daugybę paslėptų vartų, iki Edinburgo pilies, iš kurios galėsite žvelgti į miestą ir pamatyti didžiausią jo įžymybę.Kad ir kiek kartų atvažiuotum į miestą, neišsigąsti sunku, toks jausmas, kad turi su pagarba žiūrėti į tai, kas tave supa.
Edinburgas yra paslėptų brangakmenių miestas.Istoriniai senamiesčio rajonai turi ilgą istoriją.Jūs netgi galite pamatyti pėdsakus, padarytus žmonių, kurie pastatė Šv. Gileso katedrą – pastatą, esantį daugelio svarbių Škotijos istorinių įvykių centre.Pėsčiomis nueisite iki šurmuliuojančio Gruzijos Naujamiesčio.Žemiau rasite gyvybingą Stockbridge bendruomenę su visomis mažomis nepriklausomomis parduotuvėmis, o lauke dažnai galima pamatyti vaisių stendus.
Vienas iš geriausiai išlikusių paslėptų Edinburgo brangakmenių yra miesto kepsnių kokybė.Kava Škotijos sostinėje buvo skrudinama daugiau nei dešimtmetį, tačiau per pastaruosius kelerius metus skrudinimo pramonė išaugo, kai daugiau įmonių siūlo savo kavą.Pakalbėkime apie kai kuriuos geriausius kavos skrudintuvus Edinburge.
„Fortitude Coffee“ turi tris kavines Edinburge, vieną Niujorko aikštėje Niutaune, kitą Stokbridžo centre ir kavinę bei kepyklėlę Newington Road gatvėje.2014 m. Matt ir Helen Carroll įkurta „Fortitude“ pradėjo veikti kaip kavinė su daugybe skrudintuvų.Tada jie nusprendė imtis kavos skrudinimo.Mums pasisekė, nes šiandien Fortitude garsėja savo jaukia ir jaukia kavine bei skrudintos kavos kokybe.Skrudinta ant Diedrich IR-12, „Fortitude“ tiekia kava kavinėms visame mieste, pavyzdžiui, „Cheapshot“, policijos nuovadoje, kuriai vadovauja Edinburgo universiteto studentai, ir jų internetinėje parduotuvėje.
„Fortitude Coffee“ skrudina kavos pupeles iš viso pasaulio, nuolat tobulindama savo gaminius, siekdama pristatyti klientams naujų ir įdomių kavos rūšių.Neretai Fortitude meniu galima pamatyti pupeles iš kelių skirtingų žemynų vienu metu.Visai neseniai „Fortitude“ išsiplėtė ir siūlo retas ir unikalias kavas pagal 125 prenumeratos planą.125 planas suteikia abonentams galimybę paragauti kavos, kurios kitu atveju būtų per brangu pirkti dideliais kiekiais.„Fortitude“ dėmesys detalėms atsispindi šiame gaminyje, prie kiekvienos kavos pridedama išsami informacija apie jos kilmę ir skrudinimo profilį.
„Williams and Johnson Coffee“, priklausanti Zackui Williamsui ir Todui Johnsonui, skrudina kavą skrudintuvėje netoli Leito krantinės.Jų kavinė ir kepykla yra muitinės Lane, meno studijoje, skirtoje žinomiems kūrybiniams profesionalams visame mieste.Išeikite iš jų kavinės ir jus pasitiks vaizdinga scena, pilna fantastiškų pastatų, valčių ir tilto, kuris suteikia prieigą prie daugybės Leith vietovės nuotraukų.
Williams ir Johnson pradėjo skrudinti kavą didmeniniams klientams prieš penkerius metus.Po metų jie atidarė savo kavinę, kurioje patiekiama skrudinta kava.Įmonė didžiuojasi šviežumu ir stengiasi kuo greičiau po derliaus nuėmimo išleisti naujas kavos rūšis.Įkūrėjai turi didelę skrudinimo patirtį ir žino, į ką reikia atkreipti dėmesį skrudindami kavą.Tai atsispindi galutiniame produkte.Be to, Williams ir Johnson visą savo kavą supakuoja į mažiausią biologiškai skaidžią pakuotę, kad galėtumėte mėgautis šviežiausiomis pupelėmis nesirūpindami, ką daryti su maišeliu, kuriame jie yra.
Cairngorm Coffee istorija prasidėjo 2013 metais Škotijoje. Cairngorm savininkas Robbie Lambie svajoja turėti kavinę Škotijos sostinėje.Lambie nesilaikė savo svajonių savo galvoje: jis sunkiai dirbo, kad savo idėjas paverstų realybe, išleisdamas Cairngorm Coffee.Jei paprašysite kavos mėgėjų Edinburge įvardyti jų rekomenduojamas parduotuves, Cairngorm tikriausiai bus sąraše.Su dviem kavinėmis Edinburgo Naujajame mieste – jų nauja parduotuvė yra sename banko pastate – Kerngormas patenkins daugelio žmonių kofeino troškimą visame mieste.
Cairngorm Coffee pati skrudina kavą ir yra skrudinimo bei rinkodaros lyderė.Cairngorm kava supakuota į pagal užsakymą pagamintus spalvingus maišelius.Kiekviename maišelyje pateikiamas trumpas kavos, kurią gersite, aprašymas, taip pat aiški informacija apie perdirbimą ant pakuotės, todėl galite drąsiai išmesti kavos maišelio atliekas.Cairngorm pastaruoju metu domėjosi mišiniais, o jų mišiniai „Guilty Pleasures“ tvirtina, kad mišiniai yra tokie pat geri, kaip ir bet kuri tos pačios kilmės kava.Jie taip pat išleido dvigubą pakuotę, leidžiančią klientams paragauti tos pačios kavos, apdorotos skirtingai.Jei ieškote Edinburge skrudintos kavos, Kerngormsą visada verta aplankyti.
Cult Espresso visais atžvilgiais įkūnija optimistinę kavos kultūros filosofiją.Jie turi linksmą pavadinimą – priekinės durys pažodžiui reiškia „geri laikai“ – o jų kavinė yra svetinga, o išmanantys darbuotojai gali padėti surūšiuoti meniu ir skrudintos kavos pasiūlą.„Cult Espresso“ yra dešimt minučių pėsčiomis nuo Edinburgo senamiesčio, tačiau verta aplankyti.Nors iš išorės kavinė gali atrodyti maža, kavinės vidus yra gana ilgas ir yra daug vietų pastatyti stalus.
2020 m. Cult Espresso pradėjo skrudinti savo kavos pupeles.Nors jų skrudinimo verslas trunka trumpiau nei daugelis kitų miesto žaidėjų, visi, kurie mėgsta kavą, galės ragauti "Cult" pupeles.Cult Espresso skrudinama rankomis mažomis partijomis 6 kg Giesen skrudintuvėje.Sąrašas yra Pietų Kvinsferyje, todėl jų kavinėje jo nepamatysi.Cult pradėjo skrudinti, kad ištirtų kitą kavos pramonės sieną: jie yra žinomi dėl puikių kavos gėrimų ir atmosferos ir norėjo perkelti ją į kitą sieną.
„Obadiah Coffee“ yra geležinkelio arkose po bėgiais, jungiančiais Škotijos sienas su daugeliu kitų pietinės Škotijos dalių ir Edinburgo Waverley stoties.2017 m. Sam ir Alice Young įkurtai „Obadiah Coffee“ vadovauja aistringų kavos profesionalų grupė, kurios kavą puikiai žino kavos mėgėjai Škotijoje ir už jos ribų.Pagrindinė Obadiah veikla yra kavos pardavimas didmenininkams, tačiau jie taip pat turi klestinčią internetinę parduotuvę ir mažmeninės prekybos kava.Jų svetainėje galite rasti kavos iš viso pasaulio, kurią jie skrudina, atsižvelgdami į platų puodelių ir ragavimo pasirinkimą.
Obadiah Coffee, skrudinta 12 kg Deidrich skrudintuvu, siūlo platų kavos skonių asortimentą skrudintoje kavoje.Tai reiškia, kad kiekvienas ras kažką sau savo parduotuvėje ar kavinėje, kurioje prekiaujama kava.Šalia kavos iš tokių šalių kaip Etiopija ir Uganda neretai galima pamatyti brazilišką kavą, pagardintą šokoladu, turinčiu laukinį ir skanų burnoje tirpstantį skonį.Be to, Obadiah atliko išsamius kavos pakuočių tyrimus.Jie pristatomi 100% perdirbamoje pakuotėje, kuri turi minimalų poveikį aplinkai dėl minimalaus medžiagų kiekio naudojimo.
Jokia pažintis su Edinburgo kavos skrudintuvais nebūtų baigta be diskusijos apie „Artisan Roast“.„Artisan Roast“ yra pirmoji specialios kavos skrudinimo įmonė, įkurta 2007 m. Škotijoje. Jos vaidino pagrindinį vaidmenį kuriant škotiškos skrudintos kavos reputaciją.„Artisan Roast“ valdo penkias kavines visame Edinburge, įskaitant jų garsiąją kavinę Broughton gatvėje su šūkiu „JK Rowling niekada čia nerašė“, atsakydama į klausimą, ar JK Rowling buvo jų „Laiške“ po to, kai ji sumaišė rašymą kavinėje.Jie taip pat turi skrudintuvą ir puodelių laboratoriją, kuri gamina puodelį, rūšiuoja ir skrudina kavą užkulisiuose.
Artisan Roast turi ilgametę kavos skrudinimo patirtį ir šviečia su kiekviena skrudinama kava.Jų svetainėje rasite kavos kiekvienam skoniui – nuo ​​šviesaus skrudinimo, kurį žino profesionalūs skrudintojai, iki tamsaus skrudinimo, kuris buvo skrudintas, kad išryškintų pupelių charakterį.„Artisan Roast“ kartais siūlo specialias veisles, pavyzdžiui, „Cup of Excellence“ pupeles.Visai neseniai jų išplėtimas statinėse brandintos kavos – kavos, brandintos mėnesį viskio statinėse – išplėtimas byloja apie jų naujoves ir susidomėjimą išplėsti mūsų supratimą apie specialią kavą.
Edinburgas turi platų specializuotų kavos skrudintuvų asortimentą.Kai kurie skrudintuvai, tokie kaip Cult Espresso ir Cairngorm, pradėjo veikti kaip kavinės ir laikui bėgant išsiplėtė į skrudintuvus.Kiti skrudintojai pradėjo kepti, o vėliau atidarė kavines;kai kurie skrudintojai neturi kavinių, o skrudindami specialią kavą renkasi tai, ką moka geriausiai.Kitos kelionės į Edinburgą metu pasivaikščiokite po senamiesčius ir naujus miestus, pasigrožėkite aplinkinių pastatų grožiu ir nepamirškite užsukti į kavinę ar dvi pasiimti kavos, skrudintos specialioje Edinburgo skrudintoje kavoje, maišelį. pupelės..
Jamesas Gallagheris yra laisvai samdomas žurnalistas, gyvenantis Škotijoje.Tai pirmasis Jameso Gallaghero darbas Sprudge'ui.
Acaia ∙ Allegra Renginiai ∙ Amavida Coffee ∙ Apple Inc. ∙ Atlas kavos importuotojai ∙ Baratza ∙ Mėlynas butelis ∙ BUNN ∙ Kavinių importas ∙ Camber ∙ CoffeeTec ∙ CoffeeTec ∙ CoffeeStock e ∙ DONA ∙ Gchullar Getsomer ∙ Equare ∙ Blizganti katė ∙ Go Fund Bean ∙ Ground Control ∙ Intelligentsia Coffee ∙ Joe Coffee Company ∙ KeepCup ∙ La Marzocco USA ∙ Licor 43 ∙ Mill City Roasters ∙ Modbar ∙ Oatly ∙ Oatly ∙ Specialty Coffee Coffee Coffee Coffee Onlympia ific Foods Partners Coffee ∙ Pilot Coffee ∙ Rancilio ∙ Rishi arbata ir augaliniai produktai ∙ Karališkoji kava ∙ Mėgaukitės prekių ženklais ∙ Speciali kavos asociacija ∙ Stumptown kava ∙ 可持续收获 ∙ Swiss Water® Process ∙ Visiškas Coffeionse∙ Coffeionse∙ Verve Coffeionse Pavyzdžiui, Sprudge'as