Kiekvieno kavos mylėtojo kelionė kažkur prasideda, o daugeliui prasideda nuo paprasto tirpios kavos puodelio. Nors tirpi kava yra patogi ir paprasta, kavos pasaulis gali pasiūlyti dar daugiau skonio, sudėtingumo ir patirties. Tonchant švenčiame kelionę nuo tirpios kavos iki tapimo kavos žinovu. Štai vadovas, padėsiantis ištirti kavos kultūros gelmes ir patobulinti savo kavos žaidimą.

ScenaVienas: tirpios kavos starteris

Daugeliui žmonių pirmą kavos skonį pajunta tirpi kava. Tai greita, ekonomiška ir reikalaujanti minimalių pastangų. Tirpi kava gaminama verdant kavą, o vėliau ją džiovinant šalčiu arba purškiant, į granules ar miltelius. Nors tai buvo puiki įžanga, jai trūko šviežiai užplikytos kavos gilumo ir sodrumo.

Patarimas tirpios kavos mėgėjams:

Išbandykite skirtingus prekės ženklus, kad rastumėte tą, kuris atitiktų jūsų skonį.
Pagerinkite savo tirpią kavą pienu, grietinėle ar aromatizuotu sirupu.
Išbandykite šaltai paruoštą tirpią kavą, kad skonis būtų švelnesnis.
Antrasis etapas: lašinamos kavos atradimas

Kai ieškote daugiau tyrinėjimų, kitas natūralus žingsnis yra lašelinė kava. Palyginti su tirpia kava, lašelinius kavos aparatus lengva naudoti ir jie suteikia skanesnį potyrį. Alaus ruošimo procese karštas vanduo praeina per kavos tirščius, išgaunant daugiau aliejaus ir kvapiųjų medžiagų.

Patarimai lašelinės kavos mėgėjams:

Investuokite į gerą kavos aparatą ir naudokite šviežias, aukštos kokybės kavos pupeles.
Eksperimentuokite su skirtingais malimo dydžiais, kad rastumėte tobulą balansą pagal savo skonį.
Naudokite filtruotą vandenį, kad išvengtumėte kvapų, kuriuos sukelia priemaišos vandentiekio vandenyje.
Trečias etapas: Prancūzijos spaudos priėmimas

Prancūziškas presas arba presas suteikia sodresnę, sodresnę kavą nei lašinamas. Šis metodas apima stambių kavos tirščių mirkymą karštame vandenyje ir nuspaudimą metaliniu arba plastikiniu stūmokliu.

Patarimai prancūzų žiniasklaidos mėgėjams:

Norėdami išvengti nuosėdų puodelyje, naudokite rupų malimą.
Palaikykite maždaug keturias minutes, kad ištraukimas būtų subalansuotas.
Prieš gamindami prancūzišką presą pašildykite karštu vandeniu, kad išlaikytumėte temperatūrą.
Ketvirtas etapas: kavos virimo menas

Virimas užpilant reikalauja daugiau tikslumo ir kantrybės, tačiau taip gausite švarų, kreminį puodelį. Šis metodas apima karšto vandens užpylimą ant kavos tirščių kontroliuojamu būdu, dažniausiai naudojant virdulį su žąsies kakleliu.

Patarimai rankinio alaus gaminimo entuziastams:

Įsigykite aukštos kokybės lašintuvo rinkinį, pvz., Hario V60 arba Chemex.
Norėdami tiksliai valdyti vandens srovę, naudokite virdulį su žąsies kakleliu.
Eksperimentuokite su įvairiomis pylimo technikomis ir vandens temperatūromis, kad surastumėte jums tinkamiausią virimo būdą.
5 etapas: espreso ir specialios kavos įvaldymas

Espresso yra daugelio populiarių kavos gėrimų, tokių kaip latte, kapučino ir makiato, pagrindas. Įvaldyti espreso meną reikia praktikos ir tikslumo, tačiau tai atveria specialios kavos pasaulį.

Patarimas norintiems baristoms:

Investuokite į gerą espreso aparatą ir malūnėlį.
Praktikuokite savo espreso stiprumo reguliavimą, kad pasiektumėte tinkamą skonio ir kremo balansą.
Atraskite pieno garinimo būdus, kad sukurtumėte gražų latte meną.
Šeštas etapas: tapti kavos žinovu

Kai gilinsitės į kavos pasaulį, pradėsite vertinti skirtingų pupelių sudėtingumą, kilmę ir skrudinimo profilius. Norint tapti kavos žinovu, reikia nuolat mokytis ir eksperimentuoti.

Patarimas kavos gurmanams:

Išbandykite vienos kilmės kavą ir sužinokite apie unikalius skirtingų regionų skonius.
Apsilankykite kavos degustacijos ar taurės renginyje, kad pagerintumėte savo gomurį.
Laikykite kavos žurnalą, kad galėtumėte stebėti savo patirtį ir pageidavimus.
Tonchant įsipareigojo jūsų kavos kelionei

„Tonchant“ aistringai palaikome kavos mėgėjus kiekviename jų kelionės etape. Nuo aukštos kokybės tirpios kavos iki aukščiausios kokybės vienos kilmės kavos pupelių ir virimo įrangos – siūlome daugybę produktų, kurie pagerins jūsų kavos patirtį.

baigiant

Kelionė nuo tirpios kavos iki tapimo kavos žinovu kupina atradimų ir džiaugsmo. Ištyrę skirtingus alaus ruošimo būdus, eksperimentuodami su skoniais ir mokydamiesi savo kavos patirtį galite pakelti į kitą lygį. „Tonchant“ padės ir padės jums kiekviename žingsnyje.

Naršykite mūsų kavos gaminių ir gaminimo priedų asortimentą Tonchant svetainėje ir ženkite kitą kavos kelionės žingsnį.

Laimingo alaus gaminimo!

šilti linkėjimai,

Tongshang komanda